专业医学词典
Zymomonas
[ˌzaimə`məunəs]
医学辞典
酵单胞菌属：一属兼性厌氧革兰阴性杆菌，能以其极生鞭毛活动；在啤酒和苹果酒中起破坏作用，在植物性液(汁)起发酵作用并使蜂蜜成熟。模式种为活动单胞发酵菌(Z.mobilis)
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酵单胞菌属

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