〔EC 2.7.1.40〕丙酮酸激酶(PK)：为转移酶类之一种，催化磷酸丙酮酸＋ADP＝丙酮酸＋ATP反应，此酶有三种不同的同功酶，是糖酵解(Embden-Meyerhof)途径的调节部位。此酶缺乏(常染色体隐性遗传病)导致溶血性贫血