专业医学词典
levansucrase
[ˌlevən`sju:kreis]
医学辞典
〔EC 2.4.1.10〕蔗糖6-果糖基转移酶，果聚糖蔗糖酶，果聚糖生成酶：一种转移酶，催化蔗糖＋(2，6-β-D-果糖基)n＝葡萄糖＋(2，6-β-D果糖基)n＋l的反应。此酶由某些细菌产生。所形成的果聚糖是牙斑的组成成分
英汉医学词典
n.果聚糖蔗糖酶,蔗糖6果糖基转移酶
专业医学词典
蔗糖6-果糖基转移酶,果聚糖蔗糖酶

与"levansucrase"相近的词条

...

...