半乳糖：一种己醛糖，CH₂OH(CHOH)₄CHO，由乳糖经酶作用或用无机酸煮沸而获得。为白色结晶体，其大部分特性与葡萄糖相似，但较不易溶解，不甚甜，经硝酸氧化后成粘液酸。D-半乳糖见于乳糖，脑的脑糖苷，甜菜密三糖及许多树胶与海藻内，l-半乳糖见于亚麻子粘浆中

n.半乳糖

半乳糖

gәˋlæktos; ɡәˊlæktous< ga.lac.tose >
<<名词>>
『化学』半乳糖