胱氨酸：蛋白质消化或加酸水解产生的一种氨基酸，〔S.CH₂.CH(NH₂).COOH〕₂。有时呈微小六面结晶体出现于尿液和肾内，常形成膀胱的胱氨酸结石。胱氨酸为蛋白质分子之主要含硫化合物，可直接还原为2分子半胱氨酸

n.双硫丙氨酸; n.双硫丙氨酸,胱氨酸

胱氨酸,双硫代氨基丙酸