专业医学词典
医学词典里找到2个相关词条: bromelain | bromel(a)in
bromelain
[`brəuməlein]
医学辞典
〔EC 3.4.22.4〕菠萝蛋白酶：属水解酶类，可使蛋白分子中的丙、甘、赖、酪氨酸的肽键水解，使牛乳凝固；取自凤梨植物菠萝(Ananas sartivus)。用作抗炎药，软化肉类，制备蛋白水解产物和做啤酒防冻。用于免疫学研究时，可使红细胞被不完全抗体凝集
英汉医学词典
n.菠萝蛋白酶
专业医学词典
菠萝蛋白酶(抗炎药)
bromelain | bromel(a)in
bromel(a)in
专业医学词典
菠萝蛋白酶
bromelain | bromel(a)in

与"bromelain"相近的词条

...

...